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Le nom de la cuvée  signifie en occitan : versant sud. Il est aussi le nom patronymique d’une Casa (Famille) Andorrane (famille de mes aïeuls). Cette cuvée est vendangée manuellement. 
 

Cépages: 80% Syrah (40 ans),20% vieux Grenache (50 ans)

Sol: Marnes rouges et cailloux

Rendement: 20 Hl/Ha

Titre Alcoometrique :14%vol.

Elevage : Cuvée Elevée en demi-muid de chêne de 500 litres pendant 14 mois.

La Solana 2021 ,A.O.C. Languedoc

€15.00Price
75 Centiliters
  • Sur une daube de bœuf.

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