Certaines vignes, les plus âgées dessinent le profil du vin imaginé et nous nous approchons de l’Accompli.
Cépages: 70%Syrah,30% Grenache
Sol : Marnes rouges et galets ronds
Rendement : 25 Hl/HaTitre alcoométrique : 14.0%vol.
Elevage : Elevé en demi-muid de chêne sur une partie de l'assemblage
L'Accompli 2017 A.O.C. Saint Chinian
€13.00Price
75 Centiliters
A déguster avec une daube de boeuf